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SOROCABA SP
TATA PEREIRA
Os ingredientes são:
Para o cozimento:
água fervente
1 colher (sopa) de óleo
sal (a gosto)
250g de macarrão talharim
Para o molho:
3 colheres (sopa) de óleo
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picado
3 xícaras (chá) peito de frango cozido e desfiado
1 tablete de caldo de galinha
Manjericão (a gosto)
Pimenta do reino (a gosto)
Sal (a gosto)
340g de extrato de tomate
1 xícara (chá) de água
Cheiro verde (a gosto)
340g de molho de tomate pronto
Queijo provolone em cubos (a gosto)
Queijo parmesão fresco ralado
